Akácbor

Na erre nagyon kíváncsi leszek.
Nagyon izgatta a fantáziámat Napmátka akáclekvárja. A hétvégén anyával elindultunk akácvirágot szedni. 1 kosár és 1 vödör virágból tisztítás után 1 vödör maradt. Mivel teljesen meg kellett fosztani a virágokat minden zöld résztől a férjecskémet rávettem, hogy tv nézés közben segítsen nekem (azóta is furdal a lelkiismeret) 2,5 óra 20 dkg virág. Nem semmi...
Ebből készítettem a lekvárt, még nem fűzök hozzá kommentet, mert nem kóstoltam.
A többi akácból kitaláltuk, hogy készítünk bor. Nagymaminak volt egy réges régi receptje, az alapján fogtam hozzá.
Az eredeti recept 10 liter akác, 10 liter vízzel leforrázva. 48 óra pihi, időközönként keverés.
A pihi után leszűrni, 2, 70 dkg cukor 4 dkg borkősav, 1 dkg élesztő (a cukrot kb. 2 liter meglangyosított vízben oldottam föl) Elvileg 3 hét múlva fogyasztható.
Én csak egy fél adagot készítettem, természetesen, mindent feleztem.
Majd tudósítok, hogy mi lett a végeredmény.